Dopo essere stata ad una festa ed assaggiato dei meravigliosi cupcake ho deciso anch'io di provare a farli e così cerca cerca su internet ho trovato diverse ricette. La prima prova non è andata benissimo perchè sono venuti asciutti. Io però non mi arrendo e ho cambiato ricetta... ne ho fatta un'altra trovata su internet precisamente sul blog di una mia amica facebook Francesca il suo blog è questo http://4passinellamiavita.blogspot.it/ e devo dire che il risultato è stato soddisfacente! Ho provato quelli con la base bianca ecco la ricetta: Ingredienti: -125 ml di latte - 3 uova - 1 bustina di vanillina - 100 grammi zucchero - 150 grammi farina - 1 bustina lievito x dolci - 40 grammi di mandorle in polvere - 180 grammi burro fuso Sono venuti davvero deliziosi, ecco le foto! Il frosting l'ho fatto con panna e philadelphia, anche se non mi è piaciuto tantissimo perchè non amo il sapore del philadelphia. La prossima volta proverò con il mascarpon...